12H00 Hô Chi Minh Ville
(Vietnam)


Le bruit, l'effervescence, les allées et venues des mobylettes, les manches courtes et les tuniques en soie blanche virevoltent dans un tourbillon d'énergie.
Comme mus par une force invisible, les gens affluent vers les échoppes de rue où l'activité bat son plein pour la fête quotidienne du repas. Les bruits de succion typiques de la dégustation du "Phô" (soupe traditionnelle vietnamienne) jouent de concert avec le cliquetis des baguettes qui s'entrechoquent.


On parle, on s'interpelle, on vit ensemble et on partage ce moment aussi joyeux qu'éphémère. Ici, le repas se conjugue en communauté et en toute simplicité.